recettes entrees

Dans le même style d'entrée, blinis-galette-dudu, j'ai fais du tatziki (cf. recettes) mais cette fois-ci, j'ai ajouté des filaments de surimis ! c'était délicieux !

C'est pas vraiment une recette que je vais livrer mais plutôt une suggestion d'entrée ou qui peut servir en amuse-bouche quand on reçoit du monde ! Il faut une galette dudu (à ma façon, vous pouvez garder les proportions "normales"): - 1 oeuf - 3 cas...

Pour 4 soufflés (en entrée, ou 2 en plat dudu PP ou PL) - 2 oeufs - 1 blanc de poireaux - 1 tranche de saumon fumé - 1/2 verre de lait - sel, poivre et noix de muscade 1. Faire cuire le blanc de poireau à l'eau bouillante salée ou à la vapeur (conseil...

Alors que j'entame mon 2è jour de Protéines Pures, j'avoue que le goût du surimi commence légèrement à m'ennuyer. Alors pour changer, j'ai pensé à cette recette ! Je suis une fana des makis, mais le riz m'est complètement interdit... On a besoin de :...

Ingrédients pour 2 hamburgers - 1 aubergine - 1 boule de mozza ou 8 tranches fines de mozza en morceau - 1 tomate - thym en poudre - 1 cac de pesto - 1 cac d'huile d'olive - sel, poivre 1. Préchauffer le four therm.6 soit 180°. Découper l'auberfine en...

Cette recette m'a particulièrement plu tant par son surprenant mélange courgette/menthe que par son onctuosité ! Vraiment ce "gaspacho" vaut la peine d'être réalisé ! Ingrédients pour 2 personnes - 1 courgette de taille moyenne - 1/2 oignon - 1 gousse...

Ingrédients 1 concombre 1 ou 2 gousses d'ail Menthe, coriandre 250g env. de yaourt à 0% sel, poivre 1. Couper le concombre en 2 ou 3 morceaux et enlever les grains avec une petite cuillère. 2. Les râper et les essorer. Disposer dans une assiette et saupoudrer...

------------------------------------------------------------------------------------------ Avant, j'aimerais dire que cette recette est considérée comme un "petit" écart (tout comme la tarte de tomate hein) c'est-à-dire, qu'il ne faut pas en manger les...