Recette du curry de crevettes
Ingrédients pour 2 personnes300g de crevettes cuites décortiquées
1/2 gros oignon
1 tomate
coriandre fraîche
1/2 cac de garam masala
1 cac de curry en poudre
1 pincée de paprika
1/2 petite brique de crème fraîche liquide à 15%
1/4 cac de sucre en poudre
1/2 cac d'huile d'olive
Sel et poivre
1. Dans une casserole, faire chauffer l'huile avec l'oignon et la tomate, émincés. Ajouter les crevettes ainsi que les épices. Ajouter de la coriandre fraîche hachée menue. Mélanger et laisser cuire 10 min.
2. Ajouter la crème et le sucre. Laisser mijoter 10 min. Rectifier le goût avec sel et le poivre.
3. A déguster chaud avec du riz basmati ! Bon appétit.
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