Recette du poulet épicé pané au corn flakes (KFC)
Ingrédients pour 16 morceaux- 8 ailes de poulet
- 150g de farine
- 1 cac de paprika en poudre
- 1 cac de curry en poudre
- 1 cas de piment en poudre
- 2 oeufs
- 400g de corn flakes nature
- sauce chili
- sauce pimentée "shiracha"
1. Couper les ailes en 2 morceaux, les laver et sécher.
Préparer la sauce piquante : dans un bol, mélanger la sauce chili et la sauce pimentée. En badigeonner les ailes de poulet et réserver.
Dans un autre récipient, mélanger toutes les épices et la farine, saler et poivrer.
2. Diposer tous les bols dans l'ordre qui suit pour ne pas oublier d'étapes :
- farine + épices
- les oeufs battus en omellette
- les corn flakes broyer à la main grossièrement
3. Passer chaque morceau dans la farine, puis les oeufs et enfin les corn flakes. Et voilà ce que vous obtenez :
4. Passer à la friteuse 10 min ou alors, faire préchauffer votre four au plus chaud et laisser cuire 45min à 1h sur une plaque avec du papier sulfurisé !
Bon appétit !
Publicité